Turin, artisti del gelato!

Per realizzare un evento abbiamo sempre bisogno anche di sponsor e partner. Turin gelati, la fabbrica del gelato che ha partecipato al Barcellona Italia Festival e nel 2016 ha anche vinto un premio Award come miglior gelato della città. E’ ora un collaboratore dell’azienda “Immaginae” del professore Alessandro Pumpo dal punto di vista di comunicazione.

Questo laboratorio realizza dei gusti di gelato del tutto particolari a edizione limitata solo per HO.RE.CA. (Hotel,ristoranti e catering),dal pomodoro e basilico, alla ricotta. Sembra strano, ma invece è vero. Ecco le prove!

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Siamo stati invitati per la presentazione di un nuovo gusto: gelato al rum e sigaro affumicato. E’ del tutto originale e la sua preparazione è semplice quanto geniale:

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Si mette la panna in un contenitore e si inizia a montare, nel frattempo si prepara il sigaro e si avvolge il contenitore con una pellicola facendo un intarsio per  far entrare l’ affumicatore.

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Si posiziona il sigaro nella parte superiore dell’ affumicatore, si inizia a farlo bruciare e tutto il fumo verrà assorbito dalla panna. Una volta pronta, si iniziano a preparare gli altri ingredienti: vaniglia, cacao, semi di Tonka.

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Si miscelano insieme alla panna montata e infine si mettono nel macchinario che prepara il vero gelato, dopo circa dieci minuti, viene messo in una vaschetta insieme a uvetta passa e rum invecchiato di 20 anni.

E’ ora p16711785_1439849516034127_905328210434335525_nronto per essere servito!

 

 

 

 

Il nostro compito oltre a raccontare l’ esperienza in prima persona, è quello di pubblicizzarlo attraverso le nostre testimonianze come foto, video, eventi e altri  piani di comunicazione. Questo è anche il mondo degli eventi, trovare amici e collaboratori per migliorare la propria attività.

 

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